Daruma

옛 감성이 묻어나는 담백한 라멘 한 그릇이 생각날 때, 스미다구 무코지마 골목에 자리한 Daruma는 편하게 들르기 좋은 곳이다. 이곳의 간판 메뉴인 정통 간장 라멘은 친숙한 간장의 풍미가 은은하게 퍼지는 기본에 충실한 맛으로, 일상적인 식사로 자주 찾기 부담 없는 소박함이 매력이다. 간장 계열만 해도 깔끔한 맛의 시로쇼유(백간장)나 깊은 풍미의 진한 간장 등 서로 다른 개성을 지닌 메뉴가 준비되어 있어 그날의 기분에 맞춰 선택할 수 있다.

가쓰오부시 육수가 은은하게 배어 나오는 해물 라멘과 쓰케멘, 부드러운 단맛의 백된장으로 맛을 낸 미소 라멘 등 국물의 변주도 다채롭다. 국물 없이 즐기고 싶을 때는 따뜻하게 또는 차갑게 선택할 수 있는 마제소바도 마련되어 있으며, 토핑이나 면 양을 추가해 입맛에 맞게 조절할 수 있다.

면 요리와 곁들이기 좋은 사이드로는 부담 없는 양으로 주문할 수 있는 물만두와 차슈 덮밥, 김 치즈 같은 간단한 안주가 제격이다. 병맥주와 하이볼, 사워 류도 갖추고 있어 저녁 시간에 가볍게 술 한잔을 곁들인 뒤 라멘으로 든든하게 마무리하는 시간과도 잘 어울린다.

카운터석과 테이블석을 갖춘 매장 안은 소박하면서도 온기가 감돌아 혼자 들러 점심을 먹기에도, 늦은 저녁 가볍게 들르기에도 적당하다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전에 미리 현금을 준비해 두는 편이 좋다.